柠香兰花墨鱼

用料

墨鱼适量、西兰花适量、柠檬片适量、盐适量、醋适量、糖适量、柠檬汁适量、淀粉适量、蚝油适量、香油适量

做法
  • 1 墨鱼洗净去表皮。

  • 2 汆水过凉。

  • 3 西兰花汆水过凉。

  • 4 墨鱼切花刀。

  • 5 加醋、糖、盐、柠檬汁拌匀。

  • 6 加水、柠檬汁泡3小时以上。

  • 7 捞出墨鱼与西兰花摆盘。

  • 8 锅加清水烧开,加盐、蚝油、香油淋水淀粉勾薄芡浇于盘中。

  • 9 清清爽爽~~

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