鱼生片

用料

罗非鱼2斤、葱适量、薄荷叶适量、香菜适量、姜适量、紫苏叶适量、鱼生草适量、纯正花生油适量、白醋少量、生抽适量

做法
  • 1 放血几分钟后将鱼肉片出。

  • 2 片出的鱼肉块用干净的吸水纸包起来(吸掉鱼肉的水分)。

  • 3 数分钟后把纸取出。

  • 4 将鱼块切成薄片。

  • 5 最后把所有配料切碎和调料搅拌均匀沾着吃。 调料和配料任意搭配,按个人口味,芥末和日本酱油单独沾味道也不错。

命理测算

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