凉拌鲫鱼

用料

鲫鱼一条、老姜适量、大葱适量、香葱适量、干青椒适量、小米辣适量、盐适量、白糖适量、白酒适量、蒸鱼豉油适量、味精适量

做法
  • 1 备好所有材料。

  • 2 干青椒用温水泡开。

  • 3 大葱,老姜切片。

  • 4 将切好的老姜和大葱塞进鱼肚皮里。

  • 5 在鱼脊梁处划几刀用白酒和盐抹匀腌制半小时。

  • 6 小葱和小米椒切碎。

  • 7 老姜用切菜器切成姜末。

  • 8 放入橄榄油、味精、盐、白糖、蒸鱼豉油。

  • 9 腌制好的鱼上锅大火蒸6分钟后关火再闷5分钟取出。

  • 10 取出的鱼晾至五分热度即可浇上调好的料汁。

命理测算

更多>

猜你喜欢