虎皮青椒拌皮蛋

用料

皮蛋2个、小青椒8个、生抽适量、老干妈辣子鸡丁适量、香油适量、花椒油适量、鸡精适量、盐适量

做法
  • 1 青椒洗净沥干去籽。

  • 2 皮蛋剥皮,切成小瓣摆放在碗里。一个皮蛋切8小瓣哦。

  • 3 调料:生抽、老干妈辣子鸡丁、香油、花椒油、鸡精放入小碗,调制均匀。

  • 4 炒锅放油6成熟的时候放青椒爆炒1分钟,然后转中小火放盐慢炒。

  • 5 炒至皮起皱,熟了后盛起,放在皮蛋中心空位。

  • 6 调料淋在青椒上。

命理测算

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