糖桂花糯米藕

用料

莲藕适量、糯米适量、冰糖适量、红糖适量、糖桂花适量

做法
  • 1 莲藕洗净,提前3小时将糯米泡软备用。

  • 2 将藕洗净后削去外皮,从藕的一端1厘米处将藕切开,切下来的藕节不要扔掉,做帽子。

  • 3 将藕放进一只高个杯子,将泡好的糯米填入藕洞中,取1个裱花袋,装入糯米,剪一个小口,将裱花嘴塞入藕洞中,将米倒入裱花袋内,用筷子将米填入藕洞内至满即可,一会儿工夫就灌好2只藕。

  • 4 盖上帽子,插几根牙签固定好。将封口的莲藕放入电饭煲,放入冰糖,倒入适量清水没过莲藕,放入红糖和冰糖,盖上锅盖,利用“蒸地瓜功能”煮45分钟。

  • 5 将煮好的莲藕捞出切片,淋上些许糖桂花即可美美享用喽!

命理测算

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