白云凤爪

用料

鸡爪500、姜3-5片、芹菜1-2棵、红椒1个、青椒1个、白醋1碗约250ML、白糖半碗、盐1茶勺、酒1茶勺、水2碗约500ML

做法
  • 1 材料

  • 2 辣椒切块

  • 3 芹菜切段

  • 4 将醋,糖,盐与水混合后倒入锅中煮开,放晾后倒入密封盒中放入冰箱里冷藏一个小时左右

  • 5 锅里放适量水,然后放入凤爪,姜拍松放入锅,放入白酒,中火煮开后再继续再煮约3-5分钟

  • 6 凉白开里放入冰块备用

  • 7 飞过水的凤爪捞出放入冰水里泡半小时左右

  • 8 将凤爪,香芹,红椒一起倒入糖醋汁中,密封好放入冰箱泡腌八小时以上入味即可食用

命理测算

更多>