杨花萝卜

用料

杨花萝卜适量、糖适量、醋适量、盐适量、麻油适量

做法
  • 1 原料:杨花萝卜

  • 2 用刀去掉尾巴

  • 3 切掉根部

  • 4 如果有斑点什么的,再稍微修理一下

  • 5 处理好的杨花萝卜,用水洗净

  • 6 将杨花萝卜拍松,这可要掌握力气,力气大了,萝卜就给拍碎了,力气小了,根本没拍松,味儿进不去

  • 7 拍好的萝卜

  • 8 加入半匙盐

  • 9 将萝卜簸均匀,腌20分钟左右

  • 10 将腌渍出的水倒掉

  • 11 再加入一匙糖

  • 12 将萝卜簸均匀,腌15分钟左右

  • 13 装盘

  • 14 在顶部撒上一匙白糖

  • 15 倒入适量醋

  • 16 倒几滴麻油

命理测算

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