甘笋拌青笋

用料

甘笋100g、莴笋300g、青椒50g、葱末适量、盐适量、味精适量、花椒油适量、辣椒油适量

做法
  • 1 准备食材:莴笋、甘笋、青椒。

  • 2 莴笋、甘笋洗净切片,青椒切丝。葱切末。

  • 3 用沸水略焯。

  • 4 略焯后,捞出。用凉水过凉,小心烫手喔。

  • 5 浇上烧热后的油,放入盐、味精、花椒油、辣椒油{随你的口味,可以放多或者放少}。 将油烧成六成熟,也就是油中有冒起的小水泡有少量的烟冒出。

  • 6 搅拌、调匀。

  • 7 盛入盘中。

命理测算

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