千张菠菜卷

用料

菠菜400克、千张100克、香菜2棵、盐适量、黄豆酱适量

做法
  • 1 准备需要的材料,菠菜,香菜洗净备用。

  • 2 锅里烧开水,放入洗净的千张焯水1分钟,捞出控干备用。

  • 3 菠菜焯水。

  • 4 变色后捞出,冲凉水。

  • 5 香菜在焯过菠菜的水里烫一下,捞出。

  • 6 菠菜撰干水份,切去根部。

  • 7 取一张千张,在一边铺上菠菜。

  • 8 卷起,切段。

  • 9 用烫好的香菜缠在豆皮卷外面。

  • 10 摆盘和黄豆酱一起上桌。

命理测算

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