葱油蜇丝

用料

海蜇丝200g、黄瓜一根、胡萝卜一根、大葱两段、盐一茶匙、香醋一汤匙、生抽一汤匙、胡椒粉一茶匙、鸡精一茶匙

做法
  • 1 原料。

  • 2 黄瓜胡萝卜切丝焯水捞出。

  • 3 焯水的开水冲烫一下海蜇丝,立刻放入纯净水中。

  • 4 海蜇丝和胡萝卜黄瓜沥干水,放入味斗里加调料拌好。

  • 5 锅里放油,把大葱炸出葱油。

  • 6 葱油当香油用,淋上即可。

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