酱香猪肝

用料

猪肝300克、小辣椒3个、八角2个、酱油100毫升

做法
  • 1 猪肝买回来洗净,放凉水里泡2小时

  • 2 捞出再用水冲一下,放入砂锅

  • 3 买那种小瓶的酱油(225毫升)倒上一半,再加点水刚好没过猪肝

  • 4 大火烧开,然后用小火熬制,待汁水熬尽,就可以了

  • 5 捞出用热开水冲洗猪肝表面的酱汁

  • 6 切好装盘即可食用,酱香浓郁,越嚼越香。

命理测算

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