韩式拌蕨菜

用料

干蕨菜100克、葱段适量、蒜末10克、辣椒粉5克、色拉油10克、韩式辣酱10克、盐适量、韩式糖稀10克、香油5克、熟芝麻适量

做法
  • 1 干蕨菜用温水浸泡2-3个小时至软。

  • 2 然后入开水中煮上30分钟。

  • 3 葱切段,蒜切末。

  • 4 和煮好的蕨菜沥干水分切段放入碗中。

  • 5 加入盐。

  • 6 加入韩式辣酱。

  • 7 再加入韩式糖稀拌均匀。

  • 8 锅中加入色拉油烧热,加入辣椒粉炸香。

  • 9 然后把炸好的辣椒油浇在碗中。

  • 10 在加入香油,熟芝麻。

  • 11 全部拌均匀即可食用。

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