拌三丁

用料

黄瓜一根、圆葱半颗、花生米适量、盐适量、食用油适量

做法
  • 1 锅里放适量的油,先将花生炒熟

  • 2 黄瓜先给拍一下,然后再切丁,放入盘里撒上适量的盐,拌一下,要放一段时间,让盐渗透到黄瓜丁里

  • 3 圆葱切丁,圆葱里含有草酸较高,用水泡五分钟,之后再倒掉水,静置十五分钟,这样会流失掉一部分草酸

  • 4 等炒熟的花生变凉了,就可以拌了

  • 5 三者拌在一起,再次撒入盐,拌开就可以吃了,(如果加了鸡精会变鲜的,就会变味了)

命理测算

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