泡椒藕丁

用料

白莲藕适量、泡椒适量、鲜青椒适量、生姜适量、盐适量、味精适量、白醋适量、白糖适量

做法
  • 1 准备材料:白莲藕、姜、青椒、泡椒、白醋

  • 2 莲藕去皮可看出白莲藕真面目:白、脆

  • 3 将去皮的莲藕切成小丁

  • 4 鲜青椒切成象眼块,姜切菱形片

  • 5 锅烧开水,将藕丁焯水至断生

  • 6 焯水后的藕丁过冷水,保证其脆爽

  • 7 取一保鲜盒将泡椒水和泡椒倒入盒内,稍加些白醋、白糖、味精拌均,放入焯水的藕丁、青椒和姜片(泡椒切开可有效泡出辣味)

  • 8 加盖如冰箱冷藏24小时就可以吃了,脆爽可口

命理测算

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