麻辣花生米

用料

生花生米适量、干红椒3-5个、花椒15粒左右、盐适量、椒盐粉适量、食用油适量

做法
  • 1 原料图。

  • 2 花生米用温开水泡半小时。

  • 3 鼓胀开的花生米剥去红衣,这是个繁琐活,不过也很快,一集电视剧的时间就完成了。晾干备用。

  • 4 锅内倒适量食用油,花生米下锅,炒锅加热,油热后,调成小火慢慢煎炸。锅里听到噼啪声音,花生微黄时,关火,翻炒几下,出锅。

  • 5 利用锅里余油,小火炒香花椒、干辣椒。

  • 6 倒入花生米翻炒片刻。

  • 7 炒好出锅。

  • 8 拌入少许盐和椒盐。

  • 9 晾凉,即可食用了,香香脆脆的。

命理测算

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