生拌紫甘蓝

用料

紫甘蓝6片、盐适量、醋适量、糖适量、香油适量、辣椒油适量、味精适量

做法
  • 1 紫甘蓝一颗

  • 2 将紫甘蓝剥皮洗净(用淡盐水稍泡一下,起到杀菌消毒的作用)

  • 3 再将紫甘蓝叶切成细丝

  • 4 在切好的紫甘蓝丝洒上一些盐稍腌制一会,(会出一些水份)

  • 5 这时候准备调料汁:将醋、少许的盐、糖、香油、辣椒油、味精兑在一个碗中拌匀

  • 6 把腌好的紫甘蓝丝挤掉多余的水份后摆盘装好

  • 7 把调料汁浇在紫甘蓝丝上即可

命理测算

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