猪蹄

用料

猪蹄适量、葱姜适量、大料适量、料酒适量、酱油适量、盐适量

做法
  • 1 看看原料吧

  • 2 猪蹄洗净在清水中浸泡至少半小时,去除血水异味。

  • 3 将猪蹄冷水下锅,焯一下。

  • 4 焯好的猪蹄,冲洗干净备用。

  • 5 锅中放入猪蹄,酱油,料酒,葱姜,大料,料酒。加入清水没过猪蹄

  • 6 用大火烧开后。

  • 7 改小火炖至猪蹄软烂,大约2小时左右,放入盐。

  • 8 收干汤汁儿即可。

  • 9 看看那成品吧

命理测算

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