蒜泥菠菜梗

用料

菠菜梗适量、紫甘蓝两片、白芝麻适量、熟花生碎适量、大蒜适量、香油适量、生抽适量、香醋适量、盐适量、白醋少许

做法
  • 1 准备好所需要的原材料。

  • 2 准备好熟花生碎。

  • 3 将菠菜梗洗净用开水焯软,过凉水里泡着备用。

  • 4 把菠菜梗挤净水分,抖开。撒均匀盐腌渍。

  • 5 紫甘蓝片卷起来切成细丝,大蒜捣成蒜泥。

  • 6 紫甘蓝用少许盐和白醋腌渍在容器里。

  • 7 蒜泥加两勺香醋、一勺生抽、两勺香油、调成碗汁。

  • 8 将腌渍好的菠菜梗用保鲜膜卷紧,成长条状。

  • 9 用刀切成两厘米左右小段。

  • 10 把紫甘蓝丝和菠菜梗分别摆盘,在菠菜梗上面撒少许白芝麻,紫甘蓝丝上撒花生碎。

  • 11 吃时把碗汁均匀倒在盘子里。

命理测算

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