萝卜苗拌银针菇

用料

萝卜苗适量、银针菇适量、橙皮少许、盐适量、糖适量、花椒适量、醋适量

做法
  • 1 自己水培的萝卜苗

  • 2 很新鲜的,现吃现剪

  • 3 把根剪去,清洗干净

  • 4 银针菇去跟,取上面的,清洗干净沥干水分

  • 5 锅中水烧开,倒入萝卜苗,迅速用筷子搅拌下,立刻捞出冲凉待用

  • 6 焯萝卜苗的水再次烧开,倒入银针菇焯水一分钟左右,捞出冲凉待用

  • 7 焯好水的萝卜苗和银针菇,放大碗里,放一小勺盐、一小勺白糖、少许香醋拌匀。可以加点橙皮什么的点缀

  • 8 锅中放油,小火加热,放一小把花椒慢慢炸出香味后,捞出花椒扔掉

  • 9 把烧热的油浇在拌好的萝卜苗盘中

命理测算

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