凉拌青瓜丝

用料

青瓜(黄瓜)350克、粉丝50克、水发木耳50克、青蒜苗一根、香菜适量、白醋适量、生抽适量、盐适量、麻油适量、辣椒油适量

做法
  • 1 青瓜洗净

  • 2 刨去皮

  • 3 切成细丝

  • 4 粉丝放清水中泡几分钟开水焯一下。

  • 5 过凉开水。

  • 6 水发木耳也切丝焯水

  • 7 事先制好的辣椒油。

  • 8 蒜苗切碎放入小碗中加少许油和盐微波炉中叮15秒出香味。

  • 9 将青瓜丝、粉丝、木耳丝以及叮好的蒜苗都放入一大碗中,喜欢的可以加些香菜,浇上白醋、生抽、放适量盐和麻油,拌匀后可以装盘。

  • 10 装好盘后,放少许香菜叶装饰。

命理测算

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