老式焖子

用料

玉米淀粉适量、瘦肉丁葱姜末、水适量、五香粉盐、味粉适量

做法
  • 1 猪瘦肉煮熟后切丁

  • 2 葱、姜切末

  • 3 淀粉适量

  • 4 淀粉加水混合,很稠,能挂住勺子状

  • 5 加住所有的材料混合匀,试好咸淡

  • 6 炒锅放油,多放些好吃,这款焖特别吃油,我有些放少了

  • 7 油八成热时倒入锅中炒制

  • 8 如果比例合理的话会很快成团,如果觉得不太爱成团就要用大火多炒些时间,炒出多余的水份

  • 9 炒好后倒入容器待凉,最好是方形的,便于切的时候形状好看。

命理测算

更多>