淋油黄瓜

用料

黄瓜250g、油适量、盐适量、辣椒适量、味极鲜适量、糖适量、白醋适量、葱蒜适量

做法
  • 1 准备一根擀面杖,用来拍黄瓜

  • 2 拍碎后的样子

  • 3 用手撕黄瓜,不要刀切,手撕和刀切口味是不同的

  • 4 加入鸡精、糖,少许,加入盐,稍微多一些,入味

  • 5 最后加入白醋,味极鲜,腌5分钟,装盘

  • 6 将切好的葱蒜,辣椒,放进油锅,爆香。不吃辣的人,可以不放辣椒

  • 7 将炒好的油淋在黄瓜上,装盘即可

命理测算

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