凉拌穿心莲

用料

穿心莲200克、熟黑芝麻适量、姜适量、小米椒适量、蒜适量、葱适量、盐适量、香油适量、醋适量

做法
  • 1 准备原料:穿心莲洗净、姜、熟黑芝麻、小米椒、蒜、葱。

  • 2 锅里放入适量水烧开。

  • 3 穿心莲放入锅内焯水。

  • 4 捞出焯过水的穿心莲过凉水后挤干水分,加入切好的葱丝、姜丝、蒜片、小米椒圈,放入香油、盐、醋调味,撒上黑芝麻即可。

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