蒜醋凤爪

用料

凤爪6只、姜丝适量、蒜头适量、葱段适量、白醋适量、盐适量

做法
  • 1 凤爪6只洗净。

  • 2 凤爪剁成小节,准备好姜丝,葱段和蒜头。

  • 3 凤爪加入水中和姜丝、葱段一起煮10分钟。

  • 4 煮好后捞出洗净,多洗几次,直至水不浑浊,最后泡在冷开水中。

  • 5 蒜头剁碎,姜丝适量,白醋备用。

  • 6 保鲜盒里加入一层凤爪,撒上适量姜丝、蒜碎和适量盐。

  • 7 再铺一层凤爪,再撒姜丝、蒜碎和适量盐,直至凤爪铺完为止,最上一层也撒上蒜碎和姜丝。

  • 8 倒入白醋,直至淹过凤爪即可。

  • 9 盖好盖子,放冰箱冷藏一天以上。

命理测算

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