糖醋海蜇头

用料

海蜇头适量、醋适量、糖适量、芝麻油(香油)适量

做法
  • 1 海蜇头买回后需用清水浸泡至少一晚,去除里面的咸味

  • 2 切丝或切块(随喜好)后,用净水(冷开水)再冲淋一下,去除生水。沥干备用。

  • 3 另找个小锅,根据自己的口味倒入适量的米醋和糖,开火烧至糖融化后即可出锅,淋上芝麻油(香油),等待醋汁冷却。

  • 4 把刚才用净水冲过的海蜇头倒入已冷确的醋汁中,拌匀,放置至少半小时入味后即可食用。

命理测算

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