盐水鸡腿

用料

鸡腿2个、大葱半根、姜1小块、盐2大勺、料酒200克、香油2大勺、白胡椒粉1大勺、清水1大碗

做法
  • 1 把鸡腿解冻洗干净后放入锅中,然后加入葱段、姜片、1大勺盐、200克料酒和清水。

  • 2 用中火煮沸后,转小火煮15分钟,然后焖20分钟

  • 3 乘在煮鸡腿的时候,制作调料。把1大勺的盐、胡椒粉、香油和1大勺料酒混合拌匀。

  • 4 将鸡腿从锅里取出,然后均匀地抹上调料。把一双筷子架在盆子上,然后把鸡腿放在筷子上,放在通风的地方风干。

  • 5 风干后把鸡腿切成小块,码入盘中即可食用。

命理测算

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