奇味苦瓜

用料

苦瓜200克、枸杞适量、精盐1克、鸡精1克、香油2克、白糖3克、红酒10克、醪糟汁5克

做法
  • 1 做这道菜的材料。

  • 2 苦瓜去籽切成圈。

  • 3 放盐腌渍5分钟,放入冰箱冷藏10分钟后取出。

  • 4 挤干水份装盘。

  • 5 红酒里加入醪糟汁。

  • 6 加入精盐、白糖。

  • 7 加入适量的鸡精。

  • 8 枸杞洗净挤干水份撒到苦瓜上面。

  • 9 加入调好的醪糟汁。

  • 10 加入2克香油。

  • 11 把所有的调料拌匀即可。

命理测算

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