黄瓜千张丝

用料

黄瓜1根、千张3张、香菜适量、辣椒油适量、盐适量、糖少许、醋少许

做法
  • 1 准备食材。

  • 2 黄瓜刨成细丝备用。

  • 3 千张切丝,香菜切碎备用。

  • 4 千张丝过热水焯一下,然后用凉水冲,去去生豆味。

  • 5 加入蒜泥。

  • 6 辣椒油准备的食材。

  • 7 把大料,桂皮,草果放入油碗中,入微波加热2分钟。

  • 8 再加入辣椒面,加热1分钟,闻到香味取出,加入芝麻即可。

  • 9 凉菜中加入盐,糖,醋,和辣椒油拌匀。

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