鸡腿鹌鹑蛋

用料

鸡腿适量、鹌鹑蛋适量、生抽适量、花椒粉适量、大料适量、香叶适量、桂皮适量、糖适量、盐适量、葱姜适量

做法
  • 1 鸡腿去皮改刀

  • 2 包入鹌鹑蛋

  • 3 用纱布卷好

  • 4 继续~~

  • 5 扎紧~~

  • 6 卷好的鸡腿鹌鹑蛋卷放入调料中入蒸锅蒸制30~40分钟熟即可(视各家火力而定)

  • 7 取出蒸好的鸡卷打开沙布

  • 8 锅加糖炒至出烟时鸡卷入盖帘上入锅,盖紧锅盖熏制1~2分钟上色即可(不建议常食)

  • 9 装饰盘边

  • 10 切片~~

  • 11 上桌即食~

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