香椿苗拌豆腐

用料

豆腐一斤、香椿苗二两、盐半勺、生抽适量、香油适量

做法
  • 1 原料:南豆腐一块,香椿苗。

  • 2 豆腐切成一厘米左右的小方块,撒半勺盐就够,待会还要放生抽,生抽本身就带点咸味,盐要是放多了,菜的味道就太咸了。撒上盐的豆腐不能用筷子搅拌,豆腐很嫩,筷子很容易把豆腐搅碎,放在一个大碗里面,上下颠几下就好。

  • 3 香椿苗和豆腐装盘,装盘后倒适量的生抽和香油就大功告成了。

  • 4 很有食欲吧!

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