酱焖黄豆

用料

黄豆250克、盐适量、酱油适量、花椒适量、八角适量、白芷适量、小茴香适量、香叶适量

做法
  • 1 黄豆提前泡发

  • 2 黄豆放锅中,加水,没过黄豆即可

  • 3 准备好八角 香叶 花椒粒 小茴香 白芷

  • 4 将八角 香叶 花椒粒 小茴香 白芷放入锅中,加适量的盐

  • 5 再加酱油(上色)

  • 6 盖盖 大火烧开,转中火炖煮

  • 7 直到汤汁收干

  • 8 用铲子不停地翻炒

  • 9 炒至一点水分都没有为止,这时酱黄豆的颜色就深了(我的锅底儿都炒糊了)

  • 10 出锅装盘,开吃啦!

命理测算

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