五香花生米

用料

花生米适量、胡萝卜适量、莴笋适量、大料适量、花椒适量、白糖适量、食盐适量、鸡精适量

做法
  • 1 花生剥皮,装在容器中备用

  • 2 将剥好的花生米洗干净后放入锅中,锅中加入少量花椒、大料、白糖、鸡精、食盐

  • 3 再加入适量的水没过花生为宜,然后放入高压锅中,定时30分钟

  • 4 时间到后,将花生米盛出,放入大碗中凉凉,这时不要将汤汁倒掉,浸泡一会可以使花生米更入味

  • 5 胡萝卜去皮后切丁

  • 6 莴笋去皮后切丁

  • 7 在沸水中加点食盐焯一下,然后放入碗中

  • 8 将冷却的花生米倒入拌匀即可,冷藏后食用味道更佳。

  • 9 好香下酒美味就做好了

命理测算

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