马兰拌春笋

用料

马兰头适量、笋适量、生抽适量、麻油适量、高汤适量

做法
  • 1 煮一锅肉骨汤,将笋放入一起煮(如果没有高汤,可用清水煮);

  • 2 将笋捞出;

  • 3 切成细末备用;

  • 4 马兰头洗净;

  • 5 用清水汆熟;

  • 6 捞出挤干水分;

  • 7 也切成细末;

  • 8 将马兰头末和笋末放入碗中;

  • 9 加入适量麻油;

  • 10 加入适量生抽;

  • 11 搅拌均匀;

  • 12 装盘,完成。

命理测算

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