麻酱凉拌菜

用料

金针菇适量、干豆腐适量、紫甘蓝适量、胡萝卜适量、青尖椒适量、大蒜适量、白芝麻酱适量、白糖适量、白醋适量、食盐适量、味达美适量、辣椒面适量

做法
  • 1 金针菇去除根部,洗干净后撕开

  • 2 用沸水焯一下,放入碗中凉凉备用

  • 3 胡萝卜去皮后切成丝

  • 4 青尖椒切成丝

  • 5 紫甘蓝切成丝

  • 6 干豆腐切丝备用

  • 7 大蒜切碎备用

  • 8 白芝麻酱用少量的水稀释下

  • 9 将所有的食材一同放入大碗中,然后加入适量的白芝麻酱、白糖、白醋、味达美、辣椒面、食盐

  • 10 拌匀后装盘即可

  • 11 冷藏后口味更佳

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