涼拌小黃瓜

用料

小黃瓜數條、紅蘿蔔适量、糖适量、姜蒜五片、鹽适量、白醋一大匙、香油适量

做法
  • 1 小黃瓜胡蘿蔔洗淨,用刀拍碎後切小斷,姜蒜洗淨備用

  • 2 將切好的材料放入容器中加入試量的鹽糖拌勻後靜置半小時,可以放入冰箱冷藏,待其出水後再多餘的水瀝出

  • 3 加入香油跟白醋及可食用

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