乡村小拌肉

用料

瘦肉200G、黄瓜1条、金针菇1小把、生菜半颗、香菜3根、油辣椒适量、盐适量、鸡精适量、醋适量、生抽适量

做法
  • 1 瘦肉洗净,切2片姜,准备一个八角。

  • 2 锅里倒入适量的冷水,放入瘦肉,姜片,八角和适量料酒。煮熟。

  • 3 肉煮熟后,捞出,放凉,切片。

  • 4 肉煮熟后,放凉,切片。

  • 5 蔬菜洗净。

  • 6 把所有蔬菜处理好。

  • 7 把所有蔬菜处理好。

  • 8 黄瓜切成丝。

  • 9 将焯好水的蔬菜装在大碗里,放凉。

  • 10 待蔬菜都放凉后,倒入黄瓜丝和瘦肉。

  • 11 调好油辣椒

  • 12 将辣椒,醋,生抽,盐和鸡精倒到碗里。

  • 13 拌匀即可。

命理测算

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