吐司蔬菜沙拉

用料

面包皮2片、西兰花半朵、包生菜2片、黄瓜小半根、玉米一小碗、青豆一小碗、千岛酱3勺

做法
  • 1 将喜欢的蔬菜准备好,黄瓜、包生菜、西兰花、玉米、青豆。。。还可以加入紫甘蓝、土豆什么的,或者白煮鸡蛋一个也行呀,跟随自己的心——“怂”~~~哈哈。。。 看到面包皮了吗,就是吐司嘴边上那2片,做三明治或者直接吃都是不好吃的。。。扔了又可惜。。。

  • 2 将玉米、青豆用水煮好。 黄瓜去掉老皮切成丁。 包生菜洗净,晾干。 西兰花用加盐的清水浸泡后,在开水里加盐和油,焯熟。再迅速捞出,放在凉水里过冷,这样可以保证清脆。 记住,所有的蔬菜一定要尽可能的控干水分。沙拉水多了,就不好吃了。每一样蔬菜都带一点点水,沙拉也就毁了。

  • 3 吐司皮切成小方块,放入预热170度的烤箱,烤8分钟左右。 这样出来的皮,很脆,很香。

  • 4 将控干的蔬菜放进一个大点的容器,舀入千岛酱,搅拌均匀。 记住这个时候不要放烤好的吐司皮块。如果一切拌,很容易就软了。

  • 5 最后上桌开吃的时候,再加入烤好的吐司皮块。 放入好看点的沙拉碗,开吃。 即便不是因为吐司,蔬菜沙拉也最好现吃现拌哟。。。

  • 6 我喜欢千岛酱。一般水果沙拉用蛋黄酱,蔬菜沙拉都用千岛酱。 当然这都是个人口味的问题哟。 你也可以加入柠檬汁或者一点橄榄油哟~~~

  • 7 非常松脆的吐司皮,和蔬菜一起吃,口感更加丰富哟。。。

命理测算

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