陕西小吃让或

用料

猪肉适量、鸡蛋适量、馒头渣适量、酱油适量、葱姜适量、香油适量

做法
  • 1 猪肉馅加葱沫、酱油、香油、五香粉等。

  • 2 顺时针搅拌上劲。

  • 3 蛋清蛋黄分开,准备好馒头渣。

  • 4 底层放蛋黄、馒头渣、肉馅搅拌好的肉馅。

  • 5 上面放蛋清、馒头渣、肉馅搅拌好的肉馅。

  • 6 上屉大火蒸10分钟。

  • 7 切片,调三合油蘸着吃,味美可口。

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