爽脆黄瓜卷

用料

黄瓜1根、青椒1个、白玉菇适量、胡萝卜适量、蜂蜜适量、白醋适量、盐适量、香油适量、鸡精适量、辣椒油适量

做法
  • 1 生吃的菜菜洗净后,用淡盐水泡15分钟。

  • 2 胡萝卜刨成丝。

  • 3 白玉菇洗净。

  • 4 白玉菇用开水焯熟。

  • 5 青椒切成丝,准备好的几种配菜,白玉菇焯熟后可以用冷水过一下,如果想吸收更多胡萝卜的营养,可以用少量的油炒一下,我用的是生胡萝卜。

  • 6 黄瓜切小断,把黄瓜皮象削苹果皮一样削下来,皮不要太薄。

  • 7 把准备好的配菜丝包在黄瓜皮里面,收口向下摆盘,其实也可以切一些黄瓜丝也包在里面。

  • 8 准备好调料,我最后还放了些辣椒油,搅匀后淋在黄瓜上即可。

命理测算

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