炝拌青笋条

用料

青笋一根、盐2克左右、糖2克、香油少许、鲜朝天椒1-2个、花椒适量

做法
  • 1 去皮的青笋一根。

  • 2 切成一公分左右宽,6公分长的条,朝天椒切成公分段。

  • 3 炒锅热放入油少许然后放入朝天椒和花椒小炒炒香。

  • 4 然后把油浇在青笋条上拌匀。

  • 5 然后放入香油、盐、糖拌匀腌制3分钟左右。

  • 6 然后码盘上桌即可。

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