凉拌沙葱

用料

沙葱500克、大蒜适量、咸盐适量、白糖适量、生抽适量、味精适量、醋适量、花椒油适量

做法
  • 1 沙葱一斤,择净后用水反复冲洗干净。

  • 2 水烧开后放少许咸盐,放入沙葱稍汆,出锅用冷开水镇凉。

  • 3 双手攥干水份,从中间切一刀,使沙葱稍短一点。

  • 4 生蒜加盐捣成蒜泥,加白糖、生抽、味精、醋充分混合,倒入拌菜盆中。炒锅上火,加油烧热,放花椒爆出香味后捞出花椒,把热花椒油倒入。

  • 5 搅拌均匀,即可装盘。

命理测算

更多>

猜你喜欢