孩子挡不住的诱惑-可乐虎皮蛋

用料

鹌鹑蛋适量、土鸡蛋适量、可乐500毫升、盐适量、大料3个、香叶2片、花椒2克、山柰2个、老抽20毫升、生抽15毫升、水淀粉适量

做法
  • 1 所有蛋类凉水入锅煮熟

  • 2 煮好的蛋去皮入油锅中炸至,直炸至外皮起皱皮。

  • 3 捞出沥油备用,锅中油倒出加入可乐,加入调味料

  • 4 加入老抽,加入生抽,汤汁煮出香味, 再放入炸过蛋

  • 5 大火煮至汤汁半干加少许盐调味,在用水淀粉勾薄芡, 汤汁浓稠关火

命理测算

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