董太的私房菜--肉丸炖萝卜片

用料

肉丸适量、鹌鹑蛋10个左右、油豆腐半斤、香菜2根、大蒜2-3瓣、葱1根

做法
  • 1 肉丸是熟食摊做好的,最后放入炖锅中。

  • 2 先将鹌鹑蛋煮熟,剥皮。

  • 3 白萝卜去皮,然后切片过水,放在一边。 买来的油豆腐冲水,然后切成两半。

  • 4 将葱、大蒜、香菜洗净,切成自己想要的样子,片、块都可。

  • 5 锅中放入适量水,加入切好的葱、大蒜、萝卜片、油豆腐大火炖。

  • 6 关中火,然后加入适量料酒,加入丸子,炖十分钟加入盐即可。

命理测算

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