黄金盏

用料

鹌鹑蛋、香菇、高汤、枸杞、葱

做法
  • 1 蘑菇洗净去蒂,翻一面成一碗状,放于盘中。并在蘑菇窝里均匀地撒上少许食盐和白胡椒粉

  • 2

  • 3 把鹌鹑蛋磕入蘑菇里,放入开水锅蒸5分钟至熟

  • 4 高汤倒入锅中,调入食盐和适量水淀粉,小火煮开。调入几滴香油,关火

  • 5 蒸好的蘑菇摆好盘,浇上用高汤煮好的芡汁,点缀上香葱和枸杞即可

命理测算

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