茄汁鹌鹑蛋

用料

鹌鹑蛋、番茄酱、盐、糖、醋、芡粉

做法
  • 1 将鹌鹑蛋带壳放到冷水中煮熟,然后剥去壳备用

  • 2 在锅中放油烧7成热后,将鹌鹑蛋放入锅中炸至表皮泛金黄

  • 3 锅中放入少量油,加入番茄酱用中火炒,然后加入适量开水搅拌均匀,放入鹌鹑蛋闷煮

  • 4 在碗中放入盐,醋,白糖、芡粉搅拌均匀,调入锅中烧开

  • 5 起锅的时候撒上香菜即可

命理测算

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