红烧鹌鹑蛋

用料

鹌鹑蛋、葱、姜、干辣椒、老抽、冰糖

做法
  • 1 鹌鹑蛋洗净煮熟

  • 2 煮好的鹌鹑蛋剥皮备用

  • 3 姜切片、葱切片

  • 4 炒锅入油,放入冰糖化开

  • 5 冰糖化开后放入鹌鹑蛋翻炒

  • 6 放入葱、姜、干辣椒翻炒

  • 7 淋入老抽,加入清水

  • 8 煮开后,小火慢炖10分钟

  • 9 临出锅前大火收汤,撒入白芝麻翻炒均匀即可

命理测算

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