清拌茄子

用料

茄子适量、盐适量、香葱适量、鸡精适量、蒜蓉适量、辣椒适量

做法
  • 1 茄子洗净,对半折断,放盘,入锅蒸

  • 2 蒸好沥净盘里的水,然后放入盐,鸡精,蒜蓉,香葱,辣椒

  • 3 用两根筷子把每段茄子扒开,拌匀。

  • 4 上桌

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