电饭煲简版皮蛋瘦肉粥

用料

大米(或小米)、皮蛋、瘦肉、干粉、盐、胡椒粉、小葱、香油

做法
  • 1 将米洗好,米和水以1:5放入电饭煲。按下电饭煲的煮饭键

  • 2 将瘦肉切成肉丁(个人觉得切小点比较好),放入碗中,加入盐和干粉(干粉比平时炒菜要多一点),然后均匀搅拌

  • 3 将皮蛋去壳切成小块,将葱切成葱花

  • 4 在米粥快煮好时(米快熟了),将切好的皮蛋倒入电饭煲,继续煮。注意:在煮的时候水总是漫上来,所以建议在煮的时候不要盖盖子

  • 5 等米粥完全煮熟(米已经煮软)时,倒入准备好的瘦肉,然后搅拌均匀

  • 6 等倒入的肉熟了,就可以拔掉电饭煲的插头

  • 7 撒点胡椒粉和香油,搅拌均匀,最后在上面撒上葱花。完成~

命理测算

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