干贝皮蛋苋菜煲

用料

干贝适量、皮蛋2粒、蒜适量、苋菜300克、盐、鸡精

做法
  • 1 红苋菜摘取嫩叶去老茎洗净

  • 2 干贝事先泡发,我这个是隔夜泡了一个晚上的

  • 3 蒜去皮切薄片,皮蛋去壳切成小丁

  • 4 热锅冷油小火爆香蒜片

  • 5 加入皮蛋丁依然小火翻炒片刻

  • 6 加入干贝爆香

  • 7 开大火加入苋菜翻炒均匀

  • 8 加入适量的水烧开,(没过材料,汤汁多点没有关系,浇饭吃更香)转中火煮5分钟左右,放点盐和鸡精即可

命理测算

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