皮蛋牛肉粥

用料

大米、皮蛋、牛肉、香葱、盐、白糖、淀粉、胡椒粉

做法
  • 1 大米加入足量的清水,可以事先浸泡缩短熬煮时间或者直接熬煮

  • 2 牛肉切小丁,加入生抽、胡椒粉、白糖、淀粉、香油,腌渍

  • 3 皮蛋切小丁

  • 4 小葱切小丁

  • 5 大米中加入足量的清水,可以事先浸泡缩短熬煮时间,也可以直接熬煮

  • 6 米粥熬制粘稠,米粒无整粒状态

  • 7 米粥熬到位,放入皮蛋,熬15分钟左右

  • 8 放入腌渍好的牛肉丁,搅拌均匀,烧一开

  • 9 锅开关火,倒入盐、白胡椒粉、香油

  • 10 撒上香葱粒,搅拌均匀

命理测算

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